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La maison Laurent Miquel, est une entreprise familiale indépendante et Languedocienne qui exploite 250 ha de vignes vinifiées sur 3 propriétés. Issue de 8 générations de vignerons, notre héritage bien que nous le respections, ne nous impose pas le chemin à suivre. Malgré un terroir et un climat favorable aux vins très puissants, nous avons déployé les dernières innovations respectueuses de l’environnement pour produire des vins frais et élégants. Acteur reconnu pour la qualité de ses vins, nous sommes présents en France et majoritairement à l’exportation.
Nous vous proposons de rejoindre notre équipe en tant que Second d’exploitation (F/H), un poste situé au Domaine de Cazal Viel, 34460 Cessenon sur Orb
Vous aurez pour mission de seconder le Responsable Vignoble afin de répondre aux exigences qualitatives, quantitatives et budgétaires préalablement définies par la direction.
Vous devrez
- participer à l’organisation des travaux du vignoble (planification, ordonnancement), leur suivi et leur bonne réalisation, tout en s’assurant de la rentabilité économique du domaine, assurer un relai efficace des équipes en cas d’absence du responsable vignoble
- contribuer au suivi agronomique du vignoble dont l’irrigation
- vous participez au déploiement de la nouvelle solution de gestion informatique du vignoble et assurer sa mise à jour quotidienne
- assurer la gestion des stocks (approvisionnement, commande, réception, contrôle) et la traçabilité
- participer au suivi de l’entretien et de la maintenance préventive de l’ensemble du matériel
- intégrer pendant la période des vendanges l’équipe de vinification
- assurer un reporting hebdomadaire à sa hiérarchie
- participer si besoin à tous les travaux mécanisés et manuels sur le terrain
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