CASTEL FRERES

TECHNICIEN DE CHAI - LOIRE (H/F)

CDI

Nantes (44)

Publiée le 07/03/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à :

Assurer et organiser le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks : accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie.
Réaliser le recettage de Boissons Aromatisées à Base de Vin.
Assurer le suivi du chai : dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire.
Veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Profil recherché :

Titulaire d'une formation niveau Bac+2 en viticulture œnologie, vous bénéficiez d'une première expérience de 2 ans dans un milieu vinicole.

Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts pour ce poste.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut