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La société Arthur Metz située à Marlenheim est ancrée dans le terroir alsacien depuis 1904. Elle a rejoint le groupe Les Grands Chais de France en 1991, et est très vite devenue un des fleurons du groupe en Alsace.
Notre activité se décline sur l'ensemble de la filière vitivinicole, de la culture de la vigne à la logistique, en passant par la vinification et l'embouteillage, en portant une attention particulière à la qualité des vignes, du raisin et de nos vins.
Rattaché(e) au Responsable Œnologie du pôle Alsace, vous serez amené(e) à collaborer étroitement avec notre équipe d'Œnologues chargés respectivement des secteurs de la Vinification et de la Production de la Maison Arthur METZ.
Vos principales missions :
- Assurer le rôle de Responsable de site de pressurage pendant la période des vendanges (sur le vendangeoir de Scharrachbergheim - 67310) et dans ce cadre :
- Effectuer la dégustation et le suivi administratif des achats de vins en vrac
- Effectuer le suivi mensuel des stocks en bouteilles et en vrac
- Contribuer à la constitution des dossiers de participation et à la préparation des différents concours œnologiques (environ 10 concours)
- Encadrer le service chargé de la préparation des échantillons pour les clients et participer ponctuellement aux opérations si nécessaire
- Participer aux dégustations d'assemblage.
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