Alternance : Assistant caviste / Bar à vin (H/F)-Paris(75)
AU TOUR DU VIN

Alternance : Assistant caviste / Bar à vin (H/F)

Alternance/Apprentissage 12 mois
Paris (75)
Publiée le 27/06/2024
 
Description du poste
Sommellerie
Commerce

AU TOUR DU VIN est un jeune établissement parisien de caviste / bar à vin ouvert en janvier 2022. Plus de 400 références de vins sont disponibles sur place ou à emporter. 

Après 2 ans d'ouverture, l'établissement a été nommé finaliste au concours des meilleures cartes des vins de France de moyenne taille par Star Wine List en 2024. 


Missions de l'apprentissage :

- Apprentissage du conseil en vin et des règles du service
- Préparation de planches de charcuterie/fromage

- Entretien quotidien de l'établissement et de l'espace de travail

- Gestion de stock, organisation de la cave, réalisation d'inventaire

- Eventuel développement de la communication, réseaux sociaux, etc..

- À la fin de l'alternance, l'apprenti sera en mesure de conseiller le vin aux client en autonomie.

 

Autres Modalités : L'établissement est ouvert du mardi au samedi de 16h à minuit et implique de travailler en horaires décaler.

Les horaires/jours de travail pourront être discuté lors de l'entretien en fonction des contraintes de l'apprenti. 

Début de l'alternance à partir de mi-septembre. 

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Langues
Expérience professionnelle
Informations complémentaires
Réf. Vitijob
92758
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