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Domaine de référence sur la zone Sainte-Victoire, situé sur un terroir classé Grand Site de France, à 500 mètres d’altitude, recherche pour ces vendanges un ouvrier de chai / aide-caviste.
Particularités : certifié AB et HVE, le Domaine vinifie principalement du rouge (50%) et du blanc (35%), mais également du rosé. Approche parcellaire poussée, 12 cépages différents en production.
Sous la responsabilité du directeur technique, vous participerez à l’intégralité des opérations de réception de vendange et de vinification, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, notamment : nettoyages, pressurages, débourbages, levurages, remontages, collages, entonnages, soutirages, sulfitages, délestages, etc.
Accessoirement, vous pourrez également être amené à participer aux préparations de commande et à une mise en bouteille.
Pratique du chariot élévateur serait un plus.
Poste à pourvoir si possible dès fin août et jusqu’à fin novembre / début décembre. Possible prolongation si intérêt et compétence pour les
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