Acteur incontournable du vignoble mâconnais et principal producteur de l’appellation Viré-Clessé, LA CAVE DE VIRE avec sa marque VERIZET est depuis 1928 profondément implantée sur son territoire.

Labellisé « Vignerons Engagés », elle s’inscrit dans une démarche en développement durable qui couvre le cycle de production complet, de la 1ère feuille de vigne à la dernière goutte de vin en respectant l’impact environnemental, économique, social et sociétal.

Avec près 250 hectares et 50 familles de vignerons, la cave produit annuellement 17000 hl et embouteille 2.5 millons de cols.

Nous recrutons en CDI, un Chef de ligne d’embouteillage (H/F)

Vous serez responsable d'optimiser notre outil de production tout en garantissant des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité élevées.

Vous aurez pour missions :

• Démarrer et suivre le bon déroulement de la production jusqu’au contrôle final (Respect des délais et de la qualité)
• Effectuer et contrôler les réglages des machines et les paramètres de fonctionnement (Débit, pression, temps, ...) et en assurer la sanitation
• Réalisation des changements de formats, de réglages, et opérations de maintenance de premier niveau sur les lignes de production ;
• Vérifier la conformité des étiquettes et contre-étiquettes
• Suivre et vérifier l'approvisionnement des lignes en matières et consommables
• Contrôler la conformité des produits sur échantillons prélevés
• Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
• Organiser le travail quotidien de l’équipe chef de ligne adjoint / opérateurs
• Répartir les activités et affecter le personnel sur les postes de travail
• Assurer une bonne communication et un bon climat de travail
• Sensibilise son personnel à l'organisation, la qualité, la propreté et la sécurité
• Maitriser des CCP1, 2, et 4 3
• Lors des vendanges vous aurez une fonction de réception des apports.