GIRAUDIER CONSEIL

Responsable d'Exploitation Viticole (H/F)

CDI

Bar-sur-Seine (10)

Publiée le 31/10/2024

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Description du poste

Viticulture

Exploitation Viticole de 36Ha située dans la Côte des Bar en Champagne recherche un/une RESPONSABLE D’EXPLOITATION.

Dans le cadre de la politique générale de l’entreprise, vous aurez pour mission de superviser la conduite du vignoble sur plusieurs sites. Vous serez responsable de la définition des itinéraires techniques, du management d’une équipe, de la mise en œuvre des moyens nécessaires, du suivi de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux des vignes.

Vous participerez au développement d’une image de qualité et de sérieux sur le vignoble. Vous interviendrez également dans la gestion des prestations de service.

Les missions essentielles seront :

Elaborer et faire appliquer les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble.
Être responsable de l’organisation technique du vignoble selon les règles champenoises.
Déterminer la politique de protection phytosanitaire de chaque site et veiller à leur application.
Assurer le suivi et le contrôle qualitatif et quantitatif : rendements, maturité, sélection parcellaire.
Appliquer et mettre en œuvre toutes les règles d’organisation liées au respect des certifications.
Être responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance.
Déterminer les besoins en produits, matériels et fournitures diverses.
Superviser l’organisation des vendanges.
S’assurer du respect des coûts de production et des budgets définis.
Manager son équipe sur les différentes activités.
Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel qui vous est rattaché.
Sensibiliser ses équipes au respect de l’environnement et du matériel végétal.
Gérer la traçabilité vignoble et le suivi administratif.
Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Permis

Permis B

De formation supérieure type BTS Viticulture-Œnologie / Licence Sciences de la Vigne, vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire au sein d’une exploitation champenoise. Vous possédez des compétences techniques avérées en viticulture et vous avez une forte sensibilité aux démarches environnementales. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre capacité à manager. Certiphyto souhaité.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 45000 € - Max 50000 €

Complément de salaire

13ème mois

Prime

Avantages

Véhicule de fonction

Réf. Vitijob

96434

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