Le Domaine Lafage s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon. Tous les travaux à la vigne sont menés dans le souci de respecter, d’entretenir et de développer la biodiversité naturelle de ce précieux vignoble, qui est certifié BIO et HVE. Jean Marc et Eliane Lafage œuvrent dans une démarche d’agriculture qualitative.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e):

Technicien de maintenance - H/F - CDI

Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous intégrez une équipe de 3 personnes (2 + vous), vous prenez en charge la maintenance préventive et curative du site d'embouteillage et du matériel de cave.

Vos missions principales sont : 

Maintenance préventive : Contrôle et entretien des équipements

• Définir et rédiger l’ensemble des procédures de contrôle du système de production en intégrant la sécurité des équipements et du personnel
• Communiquer avec le service production sur les besoins de réparation et d’amélioration de la ligne de production
• Mettre en place des systèmes de mesures permettant de disposer d’informations pour prendre des décisions d’interventions efficaces

Maintenance curative : Traitement des dysfonctionnements

• Identifier et diagnostiquer les dysfonctionnements et les pannes ainsi que les causes apparentes
• Apporter dans un délai minimum les actions correctives pertinentes techniquement et économiquement permettant la remise en état des équipements 
• Remettre le poste de travail en situation opérationnelle (remise au format, réglages, propreté du poste)
• Rechercher à posteriori la cause racine de la défaillance ainsi que la criticité pour que les défaut ou pannes ne se reproduisent plus

Hygiène, sécurité, qualité:

• S’assurer du respect des consignes d’hygiène, de la légalité et de la conformité du produit tout au long de sa mise en œuvre
• S’assurer du bien fondé de la présence sur site des personnes étrangères à la société
• Appliquer et faire respecter les règles relatives à la qualité, à l’environnement, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
• Respecter et appliquer les procédures (bris de verre,...), consignes et instructions de travail
• Participer activement au tri des déchets et gérer le travail de nettoyage en parfaite connaissance avec l’utilisation des produits sélectionnés, la bonne utilisation de l’eau et les rejets effectués dans les eaux usées
• Appliquer les procédures hygiène et maintenir son poste et son environnement de travail en état de propreté
• Veiller au respect des règles de sécurité
• Proposer toute amélioration allant dans le sens de l'optimisation de la qualité et de la production
• Participer activement à la mise en place et à la mise à jour des documents qualité
• Participer activement aux projets liés à l’industrialisation (mise en place de la nouvelle ligne de production et montée en cadence/ démarche HACCP / certifications