Les Grands Chais de France

Caviste (H/F)

CDD 10 mois

Vouvray (37)

Publiée le 10/12/2024

Postuler sur le site du recruteur

Description du poste

Chai / Vinification

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde

Le service Cave-Oenologie réceptionne, déguste et prépare les vins afin de mettre à disposition de nos lignes de conditionnement des produits de qualité répondant aux attentes de nos clients

Rattaché au Responsable, vos missions seront les suivantes :

Déchargement des citernes : Assurer la réception et déchargement des citernes suivant les procédures du groupe
Élaborer les vins : Réaliser les traitements des moûts et vins, collage, filtration suivant les procédures du groupe et selon les prescriptions des œnologues, prélever les échantillons pour le laboratoire, préparer les vins avant l'embouteillage
Réaliser les analyses courantes à l'aide du FOSS ou manuel (SO2,...)
Appliquer les consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Effectuer les opérations de rangement et de nettoyage : Etre garant du nettoyage, du rangement et de la propreté de la cuverie.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

De formation BTS Viti oeno ou Bac pro, vous avez déjà travaillé en cave (stage ou première expérience professionnelle).
Vous êtes méthodique, rigoureux et avez le sens du travail en équipe et des responsabilités.

Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 24700 € - Max 25350 €

Complément de salaire

Date d'embauche

2025-01-02

Avantages

Réf. Vitijob

98130

Cette offre vous intéresse ?

Postuler sur le site du recruteur