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Notre client, prestigieuse Maison de Cognac haut de gamme, indépendante et à forte notoriété, recrute dans le cadre d'un départ à la retraite, son/sa : Chef d'Equipe Chai FH.
POSTE ET MISSION
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, dans le cadre de vos principales missions, vous :
- Managez une équipe de 4 Agents de chai ;
- Assurez la bonne mise en œuvre des consignes d'assemblage, de vieillissement et de finition des Cognacs ;
- Suivez la gestion des fûts/tonneaux ;
- Participez à l'élaboration des coupes ;
- Planifiez et supervisez les opérations d'inventaire des eaux-de-vie ;
- Organisez les transferts de Cognacs entre les différents sites de stockage, de vieillissement et de mise en bouteille ;
- Pilotez la ligne de production produits finis et gérez le stock des matières sèches ;
- Assurez la maintenance des moyens techniques (bâtiment, matériel) et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative
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