Le domaine Jeannin-Naltet exploite 10 hectares de vignes sur la commune de Mercurey, dont 7 ha en Mercurey premier cru. Misant sur l'excellent potentiel de l'exploitation et de ses terroirs, Benoit Eschard a repris le domaine en 2013 suite à une reconversion professionnelle.
A taille humaine, l'équipe chaleureuse et motivée est constituée de 5 permanents : le gérant polyvalent vigne/cave/bureau, une directrice commerciale, une assistante, et une équipe de 2 personnes (dont vous !) polyvalentes vigne et cave.
Benoît Eschard a l'absolue certitude que le vin se fait dans la vigne. Il oriente ses équipes vers un travail d'excellence. Nos vins sont désormais régulièrement plébiscités par la presse. Nous dirions du Domaine Jeannin-Naltet qu'il est un petit Domaine familial qui monte.
Le domaine dispose d'une nouvelle cuverie, bâtiment moderne et adapté, mis en service pour les vendanges 2024, et de locaux de stockage et de préparation de commandes entièrement rénovés.
Soucieux de l'impact de son activité sur l'environnement, le domaine travail dans une démarche d'amélioration continu de ses pratiques (travail sans herbicides et sans CMR, adaptation des doses de traitements phyto, volonté d'aller vers la neutralité carbone...)



Le Domaine Jeannin-Naltet recherche à ce jour, afin de compléter son équipe, un(e) personne polyvalent(e) vigneron(ne) idéalement tractoriste ou désireux(se) d'étendre ses compétences à ce métier (formation en interne envisageable).

Vous participerez ainsi activement aux tâches suivantes :
- Les travaux de conduite de la vigne : taille, pliage des baguettes, entretien du palissage, ébourgeonnage, relevage, accolage, vendanges (supervision de l'équipe des vendangeurs dans la vigne),...
- Sous la supervision du vigneron, divers travaux mécanisés tels que le travail des sols, le rognage...
- le suivi et l'entretien du matériel viticole (2 enjambeurs 3 rangs notamment)
- les travaux de la cave (étiquetage et préparation de commande, soutirage, ouillage...)
La saisonnalité du métier impose une polyvalence.
Possibilité d'adaptation de la fiche de poste en fonction du profil. Possibilité d'évoluer vers un poste de chef de culture à moyen terme.