Notre client, Cave Coopérative dynamique et en plein essor, en Vallée du Rhône sud souhaite accentuer son développement et recherche dans le cadre d'un remplacement un/une :
Responsable Caveau – H/F - CDI
Poste
Sous la responsabilité de la direction commerciale vous avez en charge l’animation et le développement du caveau de vente.
Vous développez les portefeuilles existants et proposez une réelle stratégie commerciale. La gestion de l’équipe de vendeurs (3 collaborateurs) est partie intégrante de cette mission.
Vous développez le panier moyen et répondez aux objectifs définis par votre hiérarchie.
Vos missions s’articuleront autour des axes suivants :
- Animer et développer l’activité du caveau : conseils, ventes, dégustations
- Gérer la caisse, faire les remises en banque
- Gérer les stocks (inventaires, rotation...) et veiller à l'approvisionnement de l'espace de vente
- Gérer les ventes Internet
- Gérer l'équipe : management, planning...
- Construire une politique tarifaire en collaboration avec la direction, être source de proposition sur la structuration de la gamme et les aspects marketing
- Développer l'activité Oenotouristique : organisation de manifestations, visites de groupes touristiques, développement de partenariats
- Etablir des reporting réguliers à votre direction
Ambassadeur vous assurez un véritable rôle de représentation et de valorisation des vins de la cave!