SARL Château Plagnac

Assistant Maître de chai (H/F)

CDI

Bégadan (33)

Publiée le 11/02/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Direction

Recherche / R & D

Les vignobles ROUX, groupe viticole regroupant trois Château dans le Médoc située entre Bégadan et Cissac-Médoc, recrute un(e) Assistant(e) Maître de chai. Rattaché(e) au Maître de Chai, vous participerez à l’ensemble des travaux du chai, des vinifications à la mise en bouteille.

Vous aurez comme missions principales :

La vinification, l’élevage et la préparation des vins
Participation à la mise en bouteille et expédition des vins en tiré-bouché
L’entretien du chai et le respect des conditions d’hygiène du matériel et des locaux
L’application des consignes de sécurité et des procédures établies

Vous serez amenez à faire preuve d’autonomie.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B

Vous disposez d’un BTS VO ou d’un diplôme supérieur avec une expérience professionnel de 2 à 5 ans minimum.

Dynamique, motivé(e), vous démontrez des qualités de rigueur et d’autonomie. Vous avez un bon relationnel et faite preuve d’esprit d’équipe.

Une bonne maîtrise des outils informatiques et le CACES serait un plus.

Informations complémentaires