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Le Château Lafon-Rochet, Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, recherche un ouvrier de chai afin de compléter son équipe pour les missions suivantes :
-Réaliser les travaux liés à l'activité courante du chai
-Participer à l’ensemble des traitements œnologiques selon les consignes établies
-Effectuer toutes les opérations nécessaires à l'élevage du vin : ouillage, soutirage
-Effectuer l’ensemble des opérations liées à la barrique en respectant les procédures de la propriété
-Effectuer l’ensemble des opérations liées au nettoyage et à la désinfection du matériel à la cuverie
-Participer à la préparation des vins avant la mise en bouteilles : assemblages, collage
-Veiller au respect des procédures et de toutes consignes de sécurité internes
-Participation à la préparation de commandes
-Pourra être amené à apporter un soutien aux équipes du réceptif pendant la période des primeurs.
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