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Le domaine de la Paleine, au Puy-Notre-Dame, cultive 35 hectares de vignes, plantées en majorité de Chenin et de Cabernet Franc. Le Domaine produit des vins de l’appellation Saumur-Puy-Notre-Dame et des autres appellations de Saumur, dont Saumur-Champigny où il exploite trois parcelles.
Le Domaine est en agriculture biologique (AB) depuis 2010, puis en biodynamie (Demeter), en vigne comme au chai, depuis 2017. Nous visons à avoir des pratiques agroécologiques saines pour préserver notre environnement.
Nous travaillons ainsi dans un esprit d’excellence avec de fortes convictions sur nos vignes et nos vins. Plusieurs cuvées parcellaires mettent en valeur les caractères de certains terroirs et parcelles.
C'est le travail de toute l'équipe qui compte, auquel chacun doit vouloir contribuer.
1900
Entre 10 et 50 salariés
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