CFPPA 89 - 89290

CFPPA 89

Venoy (89) site web

Qui sommes-nous

Le CFPPA89 est l'un des 5 centres qui composent l'EPL des Terres de l'Yonne situé à 10 minutes de la ville d'Auxerre à La Brosse Venoy (89290).

Situé au cœur du vignoble de l’Yonne (AOC Chablisiennes, Saint Bris et Irancy), nos formations viticoles répondent aux besoins des professionnels du secteur. Elles permettent de former des ouvriers viticoles spécialisés dans les travaux manuels ou mécaniques de la vigne mais également des futurs responsables d’exploitations viticoles…

Centre de formation depuis 1971, nous proposons :
- des parcours individualisés (durée, contenu, modalités de suivi de formation en présentiel ou en distanciel),
- des formations pour tous (salariés, chefs d'entreprise, demandeurs d'emploi, jeunes...),
- des formations construites en blocs de compétence et modulaires permettant la validation de diplômes, titres et certifications,
- des dispositifs et des financements adaptés à votre situation,
- une immersion dans le secteur professionnel visé,
- un accompagnement personnalisé.

En dehors du domaine de la viticulture, nous proposons des formations dans les domaines de l'agriculture, des animaux de compagnie (chien, chat, cheval) mais également des travaux publics.

Toute notre équipe est disponible pour vous accompagner dans votre parcours/reconversion professionnel(le) et la prise en charge de votre formation.

  • Années de création

    1971

  • Etudiants

    540

  • Labels

    Certification Qualiformagri

Nos formations

Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole orientation Viticulture (BPREA)
Diplômante
VENOY

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Demandeur.se.s d’emploi de plus de 16 ans.
• Salarié.e.s en contrat de professionnalisation.
• Salarié.e.s bénéficiant d’un projet de transition professionnelle.
• Utilisation du compte CPF.

ORGANISATION DE LA FORMATION
• Formation de 9 mois, dont 920 heures en centre et 280 heures de stage en entreprise.
• La formation est organisée en 7 Unités Capitalisables (UC), 5 UC nationales et 2 UC d’adaptation régionale (UCARE), et 4 modules additionnels.

OBJECTIFS DE LA FORMATION
• Piloter une exploitation viticole.
- Définition de la stratégie dans une logique agro-écologique.
- Gestion économique, financière et administrative,
- Commercialisation des produits,
- Organisation du travail et management.
• Conduire une activité de production viticole.
- Maîtrise technique de process de production végétale,
- Compréhension des interactions entre le sol, le climat et la plante ; intégrer la protection des cultures,
- Transformation de la production issue de la vendange : réglementation, opération de vinification, élevage des vins.
- Association d’une seconde production dans une perspective de pérénité du système de production globale (PAM ; grandes cultures ; maraichage).

MODALITÉS D’ÉVALUATION DES OBJECTIFS
• Les UC sont évalués en situation professionnelle in situ ou reconstitués (épreuves pratiques) et/ou en utilisant la méthode d’entretien d’explicitation.

CONDITIONS DE DÉLIVRANCE DU DIPLÔME
• Diplôme de niveau 4 délivré par l’autorité académique après la validation des épreuves certifiantes des 7 UC.
• Chaque UC peut être évalué et validé indépendamment.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Journées en centre animées par des formateurs experts techniques, avec cours ou travaux dirigés, apports de connaissances, jeux de rôle, et travaux sur différents supports (papier, numérique, vidéo, multimédia…).
• Plateforme de Formanum (FOAD).
• Travail individuel et travail collectif tutoré ; évaluations formatives.
• Journées de formation délocalisées en entreprise avec mise en situation pratique (FEST).

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Brevet Professionnel Agricole d'Ouvrier Viticole - Travaux de la Vigne (BPA)
Certifiante
VENOY

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Demandeur.se.s d’emploi de plus de 16 ans.
• Salarié.e.s bénéficiant d’un projet de transition professionnel.
• Utilisation du compte CPF.

ORGANISATION DE LA FORMATION
• Formation de 3 mois, dont 259 heures en centre et 140 heures de stage en entreprise.
• Deux sessions par an sont programmées dans le respect du cycle végétatif.
• La formation est constituée de 6 modules métier et 6 modules additionnels.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUÉS DE LA FORMATION
• Acquérir les compétences pour travailler en période de la taille de la vigne en qualité d’ouvrier qualifié dans le secteur viticole.
• Acquérir les bases des connaissances techniques, scientifiques et pratiques liées à la conduite de la vigne.
• Acquérir les bases des connaissances techniques et pratiques dans l’utilisation des matériels non mécanisés viticoles.
• Appréhender les différentes techniques de taille icaunaise.
• Acquérir des connaissances et les compétences de base de l’oenologie et des travaux de la cave.

MODALITÉS D'ÉVALUATION DES OBJECTIFS
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, exercices,travaux pratiques, QCM, …)
• Les acquis en formation sont évalués en situation professionnelle in situ ou reconstitués (épreuves pratiques) et/ou lors d’un entretien oral devant un jury composé de professionnels.
• Attestation de présence délivrée en fin de formation.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Journées en centre animées par des formateurs experts techniques, avec cours et mises en situation pratiques au sein de l’exploitation viticole de l’EPL et de viticulteurs partenaires.
• Plateaux techniques de l’EPL (exploitation agricole, ateliers, vignes...)

MODALITÉS DE VALIDATION
• Possibilité de valider : l’UC 2 du BPA Ouvrier Viticole (n° RNCP : 39068)
• Possibilité de valider des certifications professionnelles complémentaires : SST (sauveteur secouriste du travail), CERTIPHYTO.

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Analyse Sensorielle, Conseil, Vente de Vins, Bières et Spiritueux
Certifiante

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Toute personne de plus de 18 ans.
• Salarié.e.s bénéficiant d’un projet de transition professionnel.
• Demandeur d’emploi, salarié utilisant son compteur CPF.

ORGANISATION DE LA FORMATION
• Formation de 105 heures réparties sur 3 mois, 1 semaine par mois au CFPPA,
• La formation est organisée en présentiel.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Accueillir les clients au caveau, présenter le domaine et les vins au travers d’une visite/ dégustation  commentée en français et en anglais,
• Acquérir le vocabulaire spécifique à la description des vins par l’analyse sensorielle,
• Maîtrise le vocabulaire technique du vin et les processus d’élaboration,
• Conseiller le client sur les associations mets et vins.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Journées en centre animées par des formateurs experts du domaine de formation, apports de connaissance, multi-modalités pédagogiques (jeux de rôle, supports numériques, vidéos, documentation…),
• Journées de formation délocalisées au sein d’exploitation viticole avec mise en situation pratique, visites pédagogiques,
• Jeux d’éveil des sens, ateliers accords mets et vin.

MODALITÉS D’ÉVALUATION DES OBJECTIFS
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, exercices, travaux pratiques, QCM…)
• Les acquis en formation sont évalués en situation professionnelle in situ ou reconstitués (épreuves pratiques)
et/ou lors d’un entretien oral devant un jury composé de professionnels.
• Attestation de présence délivrée en fin de formation.

MODALITÉS DE VALIDATION
• Attestation de présence délivrée en fin de formation,
• Possibilité de valider l’UCARE « Accueil de publics étranger dans le cadre de son activité : Anglais du vin » du BPREA (RNCP : 38093).
• S’initier à l’élaboration et la dégustation des bières et spiritueux.

 

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Brevet Professionnel Agricole d'Ouvrier Viticole - Conduite et Entretien des Engins Agricoles et Viticoles (BPA)
Certifiante

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Demandeur.se.s d’emploi de plus de 16 ans.
• Salarié.e.s bénéficiant d’un projet de transition professionnel.
• Utilisation du compte CPF.

ORGANISATION DE LA FORMATION
• Formation de 4,5 mois, dont 420 heures en centre et 175 heures de stage en entreprise.
• Une session par an est programmée dans le respect du cycle végétatif.
• La formation est constituée de 3 modules métier et 5 modules additionnels.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Acquérir les compétences pour travailler en qualité d’ouvrier qualifié dans le secteur viticole.
• S’intégrer professionnellement dans une équipe.
• Acquérir les bases des connaissances techniques, scientifiques et pratiques liées à la conduite de la vigne et dans l’utilisation des matériels viticoles mécanisés.
• Acquérir les bases des connaissances techniques et pratiques dans la conduite sur route et dans les vignes d’un engin agricole et/ou viticole.
• Réaliser des travaux mécanisés (tarière, pulvérisation, travail du sol, …) et l’entretien de premier niveau d’un engin agricole et/ou viticole.

MODALITÉS  D'ÉVALUATION DES OBJECTIFS
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, exercices,travaux pratiques, QCM, …)
• Les acquis en formation sont évalués en situation professionnelle in situ ou reconstitués (épreuves pratiques) et/ou lors d’un entretien oral devant un jury composé de professionnels.
• Attestation de présence délivrée en fin de formation.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Journées en centre animées par des formateurs experts techniques, avec cours et mises en situation pratiques au sein de l’exploitation viticole de l’EPL et de viticulteurs partenaires.
• Journées de formation délocalisées au sein d’exploitations viticoles avec mise en situation pratique.
• Simulateur de conduite.
• Plateaux techniques de l’EPL (exploitation agricole, ateliers, vignes...)

MODALITÉS DE VALIDATION
• Possibilité de valider : l’UC 4 du BPA Ouvrier Viticole (n° RNCP : 39068)
• Possibilité de valider des certifications professionnelles complémentaires : SST (sauveteur secouriste du travail), CERTIPHYTO.

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Certiphyto - Formation Initiale (Formation Courte)
Certifiante

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Chef.fe.s d’entreprise, salarié.e.s, agent.e.s de collectivité.
• Tout professionnel pratiquant le conseil, la vente, l’achat ou l’application de produits phytopharmaceutiques.

ORGANISATION DE LA FORMATION
• Formation uniquement en présentiel avec assiduité totale obligatoire.
• La durée varie de 14h à 28h en fonction du type de certiphyto souhaité (conseil, vente, achat, application) .
• Sessions organisées tout au long de l’année.
• Formatrice habilitée par la DRAAF.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Obtenir un Certificat Individuel Produit Phytopharmaceutique (CIPP dit Certiphyto) adapté à son besoin professionnel pour conseiller ou vendre ou acheter ou utiliser des produits  phytopharmaceutiques dans le respect des exigences réglementaires en vigueur et des bonnes pratiques.
• Promouvoir toutes les nouvelles techniques et méthodes alternatives pour supprimer ou diminuer l’utilisation des produits phytopharmaceutiques de synthèse.

MODALITÉS DE SUIVI ET D’ÉVALUATION DE LA FORMATION
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, exercices, …)
• Questionnaire de positionnement à l’entrée de la formation.
• Attestation d’assiduité remise à la fin de la formation.
• Test informatisé type QCM à l’issue de la formation avec remise d’un bordereau de score individuel.
• En cas de réussite au test, le CIPP doit être demandé par le candidat lui-même sur le site service-public.fr avec le bordereau de score joint en pièce justificative.
• Remarque : un CIPP peut aussi être demandé à la suite du passage d’un test seul sans formation, sur rendez-vous.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Apports théoriques et échanges d’expérience entre les stagiaires ; sur différents supports (papier, numérique, vidéo, multimédia,…).
• Visite d’un local phytosanitaire, démonstrations d’EPI’s.

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Certiphyto - Renouvellement (Formation Courte)
Certifiante

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Chef.fe.s d’entreprise, chef.fe.s de cultures, salarié.e.s, agent.e.s de collectivité.
• Tout professionnel pratiquant le conseil, la vente, l’achat ou l’application de produits phytopharmaceutiques en possession d’un certificat dont la date de fin de validité se situe entre 3 et 6 mois avant la date de la formation (remarque : la validité du nouveau certificat commencera à la fin du précédent).

ORGANISATION DE LA FORMATION
• La durée varie entre 7h et 14h en fonction du métier de l’apprenant (conseil, vente, achat, application).
• Formation uniquement en présentiel avec assiduité totale obligatoire.
• Formatrice habilitée par la DRAAF.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Renouveler un Certificat Individuel Produit Phytopharmaceutique (CIPP dit Certiphyto) en mettant à jour ses connaissances selon le type de certiphyto détenu : conseil ou vente ou achat ou  application des produits phytopharmaceutiques.
• Continuer à promouvoir toutes les nouvelles techniques et méthodes alternatives pour supprimer ou diminuer l’utilisation des produits phytopharmaceutiques de synthèse.

MODALITÉS DE SUIVI ET D'ÉVALUATION DE LA FORMATION
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, exercices, …)
• Questionnaire de positionnement à l’entrée de la formation.
• Attestation de suivi remise à la fin de la formation.
• À l’issue de la formation, le CIPP doit être demandé par le candidat lui-même sur le site service-public.fr avec l’attestation de suivi de formation jointe en pièce justificative.
• Remarque : un renouvellement de CIPP peut aussi être demandé à la suite du passage d’un test seul sans formation, sur rendez-vous.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Apports théoriques et échanges d’expérience entre les stagiaires ; sur différents supports (papier, numérique, vidéo, multimédia,…).
• Visite d’un local phytosanitaire, démonstrations d’EPI’s.

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Initiation à la Soudure (Formation Courte)
Découverte et stage

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Exploitant.e agricole / viticole et salarié.e.

ORGANISATION DE LA FORMATION
La formation se déroule sur 21 heures.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Connaître et mettre en oeuvre le procédé de soudage à l’arc.
• Utiliser le poste à souder en sécurité.
• Acquérir les bases techniques de soudure à l’arc requises dans les exploitations agricoles et viticoles.

PROGRAMME DE LA FORMATION
• Acquérir les connaissances techniques de l’influence des paramètres ; des métaux d’apports ; de la maintenance des équipements ; de la qualité de la  soudure,
• Comprendre le fonctionnement, régler et utiliser un poste à souder et ses éléments de sécurité,
• Acquérir des gestes de base d’une soudure,
• Identifier les défauts et les corriger,
• Préparation d’une pièce pour optimiser la soudure,
• Appréhender la finition d’une pièce.

MODALITÉS DE SUIVI ET D’ÉVALUATION DE LA FORMATION
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, mises en situation pratique…)
• Grille de positionnement à l’entrée et à la fin de la formation,
• Attestation d’assiduité remise à la fin de la formation.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
Approches théoriques (vidéos, schémas, travail en groupe) et nombreuses mises en pratique au sein de l’exploitation agricole et des ateliers de l’EPL.

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Perfectionnement à la Soudure (Formation Courte)
Découverte et stage

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Exploitant.e agricole / viticole et salarié.e.

ORGANISATION DE LA FORMATION
La formation se déroule sur 14 heures.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Connaître et mettre en oeuvre le procédé de soudage semi-automatique.
• Acquérir les gestes techniques de soudure à l’arc et semi-automatique en toutes positions.
• Être autonome dans la réalisation des opérations de maintenance et d’entretien du matériel agricole/viticole.

PROGRAMME DE LA FORMATION
• Approfondissement des connaissances techniques des procédés de soudure à l’arc et au semi-automatique : l’influence des paramètres ; la maintenance des équipements ; la qualité de la soudure,
• Comprendre les spécificités des différents postes à souder, savoir les régler et les utiliser dans le respect des consignes de sécurité,
• À partir d’un cahier des charges, préparer et réaliser une pièce pour optimiser la soudure,
• Réaliser un contrôle visuel, identifier les défauts et les corriger.

MODALITÉS DE SUIVI ET D’ÉVALUATION DE LA FORMATION
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, mises en situation pratique…)
• Grille de positionnement à l’entrée et à la fin de la formation,
• Attestation d’assiduité remise à la fin de la formation.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
Approches théoriques (vidéos, schémas, travail en groupe) et nombreuses mises en pratique au sein de l’exploitation agricole et des ateliers de l’EPL.

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Maintenance du Matériel Agricole/Viticole (Formation Courte)
Découverte et stage

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Exploitant.e agricole / viticole et salarié.e.

ORGANISATION DE LA FORMATION
La formation se déroule sur 21 heures.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Acquérir les connaissances sur le fonctionnement des différents matériels agricoles.
• Être capable d’entretenir et réparer le matériel agricole.
• Savoir détecter une panne.
• Effectuer les réglages dans le respect des consignes techniques et de sécurité.

PROGRAMME DE LA FORMATION
• Le moteur : fonctionnement et entretien.
• L’entretien du tracteur (les filtres, le graisage, l’injection, le circuit fuel).
• Les circuits de refroidissement ; les circuits électriques.
• La signalétique.
• Les équipements techniques et de sécurité (homme et machine).
• L’entretien des pneumatiques.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
Approches théoriques (vidéos, schémas, travail en groupe) et nombreuses mises en pratique au sein de l’exploitation agricole et des ateliers de l’EPL.

CONDITIONS MATÉRIELLES
• Prochaines dates de formation et tarif : Nous consulter,
• Possibilité de prise en charge par l’employeur dans le cadre de la formation continue des salariés,
• Le stagiaire devra apporter les EPI obligatoires : chaussures de sécurité, lunettes de protection...
• Informations générales à retrouver sur les fiches « Modalités de financement » et « Modalités pratiques ».

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Taille de la Vigne (Formation Courte)
Découverte et stage

 

PUBLIC CONCERNÉ
• Exploitant.e agricole et salarié.e, voulant s’initier ou se perfectionner aux dispositifs de taille régionales.

ORGANISATION DE LA FORMATION
• Parcours initiation à la taille : 35h.
• Option : Retour d’expérience et adaptation de la pratique après mise en situation professionnelle ; durée 14 heures, à réaliser à l’issue du parcours initial complété d’une expérience terrain.

OBJECTIFS VISÉS ET ÉVALUABLES DE LA FORMATION
• Acquérir les bases de taille pour s’adapter aux différentes tailles régionales.
• Tailler en respectant les flux de sève.
• Acquérir une méthode permettant de gagner en rapidité.
• Adapter la posture de travail pour réaliser les activités de taille dans le respect des règles d’hygiène, de santé et de sécurité.

PROGRAMME DE LA FORMATION
• Acquérir les connaissances techniques de l’influence des paramètres ; des métaux d’apports ; de la maintenance des équipements ; de la qualité de la  soudure,
• Comprendre le fonctionnement, régler et utiliser un poste à souder et ses éléments de sécurité,
• Acquérir des gestes de base d’une soudure,
• Identifier les défauts et les corriger,
• Préparation d’une pièce pour optimiser la soudure,
• Appréhender la finition d’une pièce.

MODALITÉS DE SUIVI ET D’ÉVALUATION DE LA FORMATION
• Évaluations des acquis en cours de formation (échanges oraux, mises en situation pratique…)
• Grille de positionnement à l’entrée et à la fin de la formation,
• Attestation d’assiduité remise à la fin de la formation.
• Possibilité de valider l’UCARE « Taille de la vigne » du BPA TCEEA (N° RNCP/CPF : 5833).

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
• Journées en centre animés par des formateurs experts techniques, avec apports théoriques et nombreuses mise en pratiques en centre de formation (sur différents supports (papier, numérique,  vidéo, multimédia,…).
• Nombreuses mises en pratique au sein de l’exploitation agricole de l’EPL.

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  • Années de création

    1971

  • Etudiants

    540

  • Labels

    Certification Qualiformagri