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• Définir la fertilité et la qualité des sols viticoles.
• Connaître les principaux engrais et amendements disponibles actuellement.
• Etablir un plan de fertilisation adapté à son exploitation.
Programme
. Revoir en détail les mécanismes de nutrition de la plante
. Connaître les besoins d'une vigne en fonction de son orientation (coeur de gamme/haut de gamme, AOP/IGP, rouge/rosé...)
. Savoir interpréter une analyse de sol, de pétiole, de sarments
. Connaître les caractéristiques des engrais et des amendements (forme minéral et organique)
. Construire un programme de fertilisation en fonction des besoins de la vigne (exercice pratique)
Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges.
Visites de parcelles.
Livret stagiaire.
Formateurs
Giacomo PINNA
Bernard GENEVET
Thomas GAUTIER
Lieu
Béziers
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Qui est concerné ?
Technicien viticole
Exploitant
Salarié viticole
