Stage : Viticulture ou Oenologie viticulture biologique (H/F)-Saint-Loubès(33)
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Chateau Shuette
Chateau Shuette

Stage : Viticulture ou Oenologie viticulture biologique (H/F)

Stage 2 mois
Saint-Loubès (33)
Publiée le 02/07/2024
 
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Production / Embouteillage

Château Shuette est un petit vignoble de 12 hectares en agriculture biologique, avec des pratiques d'inspiration biodynamique, en agroforesterie (250 arbres fruitiers) au bord de la Dordogne. Bientôt, nous ajouterons 2 hectares d'arbres fruitiers, un jardin maraîcher de 2 hectares et intégrerons un petit élevage de porcs et de volailles.

Nous démontrerons comment, grâce à la diversification et à l'agriculture biologique, nous pouvons renforcer l'écosystème, assurer la durabilité et obtenir des produits de haute qualité. 

Offre de stage viticulture : période disponible Janvier à août et fin octobre à décembre

  • Travaux à la vigne : carassonage, complantation (novembre/janvier), taille tardive & attachage (mars/avril), travaux en vert (épamprage), levage (juin/juillet), 
  • Conduite de tracteur (tonte, outil travail du sol) -  Traitement phyto si certiphyto
  • Aide au préparation (décoction de plante)

Offre de stage Oenologie : fin août à fin octobre

  • Travaux de chai : vendange, respect de l’hygiène de cave, 
  • Oenologie: maturité, dégustation, analyse, vinification vin nature, suivi des vins, 

Mission secondaire dans l’année:

  • Suivi vignoble (maladie, comptage)
  • Comptage faunistique, développer l’apiculture & suivi LPO
  • Aide aux projet : maraîchage, plantation arbres fruitiers, entretien des arbres
  • Autre: étiquetage, mise en bouteille

Vous serez directement en lien avec le responsable technique avec la possibilité de le seconder et de vous inscrire au sein des différents projets (selon type de stage).

La durée et période de stage est variable selon votre arrivée, disponnibilité, lien avec l'ecole ou non. 

Merci de nous dire votre période de stage et nous contacter directement afin de voir ce qu'il est possible de faire pour vous accueillir dans de bonne conditions.

Profil recherché
Langues
Français ( Notions )
Anglais ( Notions )
Expérience professionnelle
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Date d'embauche
2024-07-08
Réf. Vitijob
94052
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