Château Les Mesclances en Côtes de Provence La Londe, propriété familiale depuis 1802, dont le vignoble d’un seul tenant de 33 ha est certifié BIO en Agriculture biologique :
Un ou une stagiaire pour les vinifications 2024
Sous l'autorité du responsable technique, ses principales missions sont :
- participer aux contrôles maturité, suivi de la maturation au vignoble
- participer à la réception des raisins, pressurage, débourbage
- suivi des fermentations vins rosés, rouges et blancs, pied de cuves…
- soutirage fin de FA
- suivi début d'élevage rosés, rouges et blancs
- fermentation pour un blanc en fûts et jarres vinification en fûts pour une cuvée rouge
-FA levures indigènes, pied de cuves.
BTS viti oeno
Stage DNO 1ère année ou Ingénieur agro spécialisation viti oeno
Durée de stage : environ 2 mois ½ à partir du 29 juillet 2024
Permis B souhaité
Logement sur place
CHATEAU LES MESCLANCES
3583 CHEMIN DU MOULIN PREMIER
83260 LA CRAU
Type de société
Exploitation viticole
Chateau Les Mesclances, domaine familial bio situé à La Crau.
Producteur de Côtes de Provence, Côtes de Provence La Londe et IGP Méditerranée.
Vignoble 33 ha.
Recherches fréquentes
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