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Le Domaine de la coquillade, prestigieux vignoble au cœur du Luberon, ancré dans une démarche d’Agriculture Biologique et biodynamique, s’étend sur 30 hectares et produit chaque année des vins marqués par la finesse et l’élégance.
Reconnu pour ses vins, le vignoble est l’un des premiers domaines viticoles climatiquement neutre du sud de la France. Une philosophie d’entreprise marquée fortement par le développement durable et une amélioration continue en faveur de la protection du climat.
Recherche un/une étudiant/e pour prendre part activement à l'ensemble des travaux de vinifications en collaboration étroite avec l'équipe du domaine qui sera là pour vous transmettre et partager son expérience.
les principales missions qui vous seront confiées sont:
Les contrôles de maturité, la préparation des levains, le tri de la vendange, la gestion des fermentations, les apports d'intrants, le nettoyage du matériel, la gestion des échantillons pour les analyses et les dégustations auxquelles vous participerez.
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