Le vignoble des Côtes de Provence est aujourd’hui leader sur le marché des rosés en France et à l’international. Il représente 20 000 ha et plus de 4000 opérateurs. Afin de poursuivre son développement, le Syndicat des vins Côtes de Provence recherche un/une stagiaire pour une durée de 3 à 6 mois début septembre 2024 (stage césure accepté).

Le Syndicat des Côtes de Provence est engagé sur de multiples projets techniques à l’échelle du vignoble : développement de la certification HVE, introduction et étude de nouveaux cépages, coordination de projet de recherche et accompagnement des viticulteurs vers des pratiques vitivinicoles plus durables. Vous êtes intégré au sein de l’équipe pluridisciplinaire du Syndicat composée de techniciens viticoles, juristes, ingénieurs et œnologues. La gestion durable des sols est un des axes principaux de la stratégie globale de développement durable afin de répondre à de nombreuses problématiques : appauvrissement en MO, rétention et infiltration de l’eau, biodiversité, carbone, productivité et dépérissement. En 2023, le syndicat des vins Côtes de Provence a développé le projet Terre Apara, signifiant « protéger la terre », afin d’amener les viticulteurs à une réflexion collective sur la fertilité des sols et les pratiques adaptées à partir d’un état des lieux. Le principe du projet est de constituer des groupes de 10 à 15 participants, puis réaliser une analyse de sol pour chaque participant et suivre deux jours d’atelier technique avec des experts reconnus (Celesta Lab, Icosysteme). Présentation du projet ici. En 2024, plus de 70 participants ont pu suivre le parcours dans 6 secteurs différents. Les principaux sujets étudiés lors de ces journées sont : les besoins du sol (physique, organique, biologique), les apports organiques, le travail du sol ou encore la mise en place de couverts végétaux. La stratégie d’amendement organique est une problématique économique et technique importante pour les viticulteurs. Face à des besoins conséquents et une ressource peu disponible, les viticulteurs expriment le besoin de lisibilité dans le choix et l’origine des matières organiques (broyat, composts divers, fumiers, produits commerciaux ou gratuits). Pour la période automne 2024 et hiver 2025, le projet Terre Apara se poursuivra avec la création de nouveaux groupes et recherche un stagiaire pour étudier la problématique des stratégies d’apport en matières organiques à l’échelle de la Provence. 2 | P a g e Missions L’objectif global du stage est d’étudier les stratégies, les besoins et ressources disponibles en matières organiques pour les sols viticoles à l’échelle de la Provence

Missions : L’objectif global du stage est d’étudier les stratégies, les besoins et ressources disponibles en matières organiques pour les sols viticoles à l’échelle de la Provence

- Analyser les différentes stratégies de fertilisation et d’amendement organiques des participants du programme Terre Apara

- Enquêter sur les ressources en matière organique disponibles sur le terrain (enquête plateforme de compostage, agrodournisseur, région, entreprise)

- Réaliser une évaluation des besoins en matière organique à l’échelle de la Provence

- Appuyer à l’animation des groupes Terre Apara (prélèvement de sol, logistique, animation)

- Diffusion des résultats auprès des viticulteurs Vous serez invité à participer aux évènements et aux restitutions des projets en lien avec le projet : journées techniques, formation Terre Apara, déplacement terrain et séminaires techniques.

Vous serez également amené à suivre des projets de recherche réalisés par des partenaires (Les Alchimistes, Chambre d’Agriculture Var) et interagir avec les chercheurs et laboratoires partenaires du syndicat (INRAE Dijon, Celesta Lab).