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Offre D’emploi :
La SAS Jean-Marc BROCARD, située à Préhy (89800), est spécialisée dans l'exploitation viticole, la production et la commercialisation de vin Blanc de Chablis et de Bourgogne. Engagée dans une démarche éthique et durable, elle propose des gammes de vins biodynamiques (certification DEMETER) et biologiques (certification AB Agriculture France), ainsi que des vins conventionnels.
Nous recherchons des VENDANGEURS, pour une période de 2 à 3 semaines courant septembre. Seront disponibles les postes de :
Cuverie :
- Aider à la préparation et au nettoyage des cuves pour la vinification
- Participer aux opérations de transfert de vin et de moût entre les cuves
- Effectuer des tests réguliers pour suivre l'évolution de la fermentation
- Effectuer toutes les opérations sur les vins : prises d’échantillons, dégustation, remontages, soutirage, entonnage, filtration, …
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'équipement de la cuverie
- Différents travaux de cave
Hauteur :
- Porter les hottes sur le dos dans les treilles et les transporter jusqu’à la beine
Coupeur :
- A l’aide d’une vendangette à main, récolter le raisin
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