Filiale bordelaise d'AdVini, Antoine Moueix Propriétés est un acteur majeur du vignoble bordelais ; possède actuellement 6 propriétés (300ha) sur 5 appellations pour une production de 2 millions de bouteilles par an.
Le Château Capet-Guillier, Grand cru de St Emilion, 15 hectares, certifié HVE, basé au sud de St Emilion propose un stage pour les vendanges 2024. Le château produit des raisins grâce aux principes de la phytothérapie et du respects des sols.
Dans un chai neuf, pensé pour des vinifications parcellaires et intra-parcellaires, vous intégrerez une équipe de 3 personnes pour participer à toutes les étapes du chai :
Vous aurez la possibilité de mettre en place une expérimentation, dont le sujet pourra être déterminé en accord avec le responsable d'exploitation.
Référence de l'offre : ia9wbch7of