Compagnie vinicole de Bourgogne

Caviste (H/F)

CDI

Chagny (71)

Publiée le 26/04/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

La COMPAGNIE VINICOLE DE BOURGOGNE, acteur incontournable du négoce de vins (vins tranquilles et effervescents) et de l’embouteillage de vins et spiritueux sur la région Bourgogne, recrute pour accompagner son développement, un(e) CAVISTE (H/F).

Rattaché(e) au Responsable de Chai, vous devrez assurer les différents travaux en cave dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en usage.

Majoritairement affecté à l’élaboration des mousseux et crémants pour laquelle des compétences et un vif intérêt sont attendus (± 50% du temps de travail), vous interviendrez également sur le secteur des vins tranquilles (travaux courants en cave, vinification – pour ± 25 % du temps de travail) et sur le secteur des spiritueux (réception, fabrication… - sur ce dernier aspect, une formation et un accompagnement en binôme sont prévus - pour ± 25 % du temps de travail).

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Langues

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Le ou la candidat(e) devra satisfaire aux critères requis suivants :

- H/F

- Titulaire d’une formation technique vinicole,

- Justifiant d’une expérience réussie dans l’élaboration des vins effervescents,

- Méticuleux, rigoureux, doté d’une forte sensibilité qualité et sécurité,

- Animé d’un vrai esprit d’équipe, avec une forte capacité d’échanges (reporting), d’organisation et de gestion des priorités.