EARL DAVID FOURRIER

Opérateur cave et aide viticole (h/f)

CDI

Martigné-Briand (49)

Publiée le 10/05/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Le vignoble David Fourrier, située à Martigné-Briand, domaine de 32 Ha, recherche son collaborateur de chai et de vigne, dans le cadre du remplacement d'un départ à la retraite. Sous la responsabilité du gérant et propriétaire du domaine, vous intégrez une équipe de 3 salariés. Vous aurez en charge la bonne réalisation de l'ensemble des travaux de chai, à hauteur d'environ 40% sur l'année. Le reste du temps vous serez en soutien pour les travaux de vigne.

Missions chai : Réception et déchargement du raisin, Assemblages et filtration des vins Soutirage Préparations des vins à la mise en bouteilles Entretien de la cuverie et du matériel de cave

Missions vigne : Taille de vigne Palissage Ebourgeonnage

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Indispensable : avoir réalisé des opérations de vinification (vendanges, soutirage, manipulation de vinification, filtration, ...)

Connaître les techniques de taille, ébourgeonnage et effeuillage.

Diplôme viti-oeno souhaité.

Savoir être et esprit d'initiative. travail d'équipe.

Informations complémentaires