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En fonction du planning et des missions prédéfinies par le directeur technique et le chef de culture :
- Travaux viticoles:
° Travaux manuels de la vigne (taille, tirage des bois, carassonage, travaux en vert, etc)
° Travaux mécanisés (travaux du sol, intercep, rognages, traitements AB) comprennant le bon entretien du matériel en place.
° L'entretien de quelques espaces verts (tonte, débroussaillage)
° Aide au bon placement des saisonniers/prestataires dans les vignes en coordiantion avec le chef de culture. Ces derniers effctuent aussi les travaux de manuels hivernaux, printaniers et estivaux de la vigne.
° Vous aiderez lors des vendanges à la bonne réception au chai de la récolte et serez ammené à réaliser quelque opération
° Observation des maladie et ravageurs
En fonction du planning et des missions prédéfinies par le directeur technique et le maître de chai :
- Travaux vinicoles :
° Aide lors des opérations de vinification
° Nettoyage et désinfection des équipement du chai
° Assister le maître de chai dans son travail de vinification et élevage des vins
° Assister le maître de chai lors d'opérations concernant la manipulation des eaux de vie d'armagnac
- Collaboration en équipe
° Participer aux réunions de chantier
- Rangement et organisation
° Gestion des stocks de fournitures avec le chef de culture
° Organisation des espaces de stockage
° Réception des commandes (engrais, produits phytosanitaires, etc...)
- Management
° Organiser ses tâches au quotidien
° Assurer la sécurité
- Traçabilité
° Tenue du cahier de culture avec le chef de culture
° Tenue du cahier de chai avec le maître de chai
- Distillation et événements
° Vous serez aussi emmené à participer à la mise en place du matériel nécessaire aux différentes manifestations du domaine (ex : Distillation)
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