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La société C.E.V, Compagnie de Vinification et d’Embouteillage, est un négociant vinificateur basé au cœur de la Bourgogne à Savigny les Beaune (21420). Notre équipe à taille humaine compte 15 collaborateurs et nous sommes un spécialiste reconnu du négoce. Nous proposons une gamme complète de services vinicoles : vinification, élevage, préparation des vins à la mise, embouteillage, stockage et expédition.
Nous travaillons essentiellement les vins de la Grande Bourgogne, pour notre activité de négoce mais également en prestation de service pour le compte de nos clients : petites structures haut de gamme, grande distribution, négoce traditionnel.
Notre équipe dynamique vise constamment un objectif de qualité optimal répondant aux exigences HACCP et IFS FOOD.
Sous la responsabilité du directeur œnotechnique et du chef de cave, vos principales missions seront :
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