VITA Bourgogne

Caviste Vinification (H/F)

CDD 1 mois

Bissey-sous-Cruchaud (71)

Publiée le 13/08/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Les Vignerons de la Cave De Bissey, cave coopérative de 100 ha en Côte Chalonnaise, située à 18km de Chalon-Sur-Saône, recherche des cavistes saisonniers pour les vinifications de la vendange 2024. Durée de 1 à 2 mois (ou plus). La cave produit des vins blancs et rouges d'appellations Côte Chalonnaise, villages et 1er cru mais également des Crémants de Bourgogne.

Nous recherchons un caviste pour les prochaines vinifications (Vin blanc, vin rouge, rosé et crémant).
Sous la responsabilité du Maître de chai, vous participerez activement à l'ensemble du processus de vinification :
- réception des raisins
- suivi des fermentations
- vinification
- entonnage
- pressurage
- nettoyage du chai
- chargement de citerne

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique.

Profil recherché

Expérience professionnelle

De formation BEP, BTSA viti-oeno, DNO ou ayant déjà une première experience des vendanges si possible. Vous êtes passionné par le milieu du vin.
Motivé, esprit d'équipe, proactivité, autonome, vous faites preuve d'initiative et de rigueur.
Permis B obligatoire.
Français de préférence ou anglais.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 20814 Max 22000

Date d'embauche

2024-05-15

Réf. Vitijob

95150

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