Sous la responsabilité de la direction et du conseil d'administration, vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai !
Ce poste requiert une maîtrise des procédures de cave, réalisées avec précision et application. Des aptitudes à la dégustation et de la rigueur dans l’enregistrement des travaux de cave dans le respect du cadre définis.
Vos missions :