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Le Château de Mille est le plus ancien domaine viticole du Luberon, ancienne résidence des papes d'Avignon. Certifié bio depuis 2022, le vignoble est cultivé en biodynamie. Programme actif de biodiversité. Chai ultra-moderne permettant une vinification avec intervention minimale, sans intrants. Levures indigènes.
Stage en alternance dans notre sympathique équipe à partir de août-septembre 2025 : participation à toutes les activités du domaine, à la vigne et au chai : vendanges, vinifications, surveillance/entretien du chai, mises en bouteilles, assemblages... et même occasionnellement les événements oenotouristiques, si cela vous intéresse).
Possibilité d'hébergement.
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