Comité Champagne - 51204

Comité Champagne

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Qui sommes-nous


Le Comité Champagne assure l’intérêt commun des Vignerons et Maisons de Champagne pour contribuer à la compétitivité et à l’équilibre de la filière.

 Nos missions :

• Recherche et développement (viticulture, œnologie et environnement)
• Protection de l’appellation
• Régulation du marché et suivi de l’activité viti-vinicole
• Education des professionnels et valorisation de l’appellation

 « Il n’est Champagne que de la Champagne. »

L’éducation aux vins de Champagne a toujours été une des missions du Comité Champagne depuis ses débuts et toutes les formations créées et proposées par le Comité Champagne donnent une vision globale et objective de la Champagne et de ses vins.

Chaque années le Comité Champagne en partenariat avec ses bureaux à l’étranger forme plus de 6000 professionnels ou futurs professionnels dans une quinzaine de pays et la formation en ligne MOOC du Champagne comporte plus de 30 000 inscrits.

Pour en savoir plus: Qui sommes-nous ? | Champagne Education

  • Années de création

    1941

  • Etudiants

    6000

Nos formations

Formation en ligne : MOOC du Champagne
Certifiante
Connaissez-vous tous les secrets du Champagne ?  Le Comité Champagne lance le MOOC* du Champagne, outil de référence en matière d’éducation au Champagne.   * Massive Open Online Course : cours en ligne, ouvert à tous, disponible 24h/24, 7j/7  Une approche innovante, ludique et interactive qui vous donne les clefs pour mieux comprendre ce Grand Vin et ce, grâce à 4 modules pédagogiques :  L’élaboration du Champagne  Le terroir champenois  Histoire et économie du Champagne  Diversité et dégustation  Chacun peut suivre le cours à son rythme et sa durée est estimée à moins de 5h. L’apprentissage est également ponctué de quiz dans chacun des modules.   Rendez-vous sur www.champagne-mooc.com
Champagne Spécialiste : Comprendre et conseiller les vins de Champagne
Certifiante
Objectifs de la formation : La formation Champagne Spécialiste, dispensée par des experts du Champagne, permet aux professionnels et futurs professionnel du vin de :• Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne• Décrire et évaluer les vins de Champagne• Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales• Conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées• Accorder mets et Champagne Les plus de la formation :• Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises• Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave• C’est une formation créée et contrôlée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du ChampagneProgramme de la formation : • Session 1  Introduction, les bases de la dégustation, accords mets et Champagne Atelier pratique : L’accord parfait • Session 2 Le terroir champenois Atelier pratique : Le jeu du Champagne • Session 3 La méthode champenoise Atelier pratique : Le chef de cave • Session 4  Conseil, service et conservation Atelier pratique : Le caviste • Examen pour obtention du Certificat Champagne Spécialiste • Trois vins de Champagne seront dégustés par sessionFormation dispensée à Paris et Ay-Champagne, plus d'infos sur : www.champagne.education
  • Années de création

    1941

  • Etudiants

    6000