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Objectifs de la formation :
La formation Champagne Spécialiste, dispensée par des experts du Champagne, permet aux professionnels et futurs professionnel du vin de :
• Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
• Décrire et évaluer les vins de Champagne
• Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
• Conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
• Accorder mets et Champagne
Les plus de la formation :
• Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
• Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
• C’est une formation créée et contrôlée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
Programme de la formation :
