NG VIN

Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave

• formation qualifiante

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Présentation

Maitriser sa traçabilité et l'hygiène de la cave afin de répondre au mieux à la réglementation et aux défauts d’hygiène. Construire son plan d’hygiène de cave et minimiser les altérations des vins pour des produits sains et de qualité.

Financée à 100 % par Ocapiat

Fiche formation

Domaines d'expertise

Cave / Vinification Qualité / R & D

Niveau de formation

Autres

Tarifs

320

Modalités de la formation

Continue Intra entreprise

Condition d'admission

Avoir une expérience professionnelle dans les travaux en cave.

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