SCEA DES VIGNOBLES JEAN ANNEY

Stage : Vinification (H/F)

Stage 4 mois

Saint-Estèphe (33)

Publiée le 21/02/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Le Château Tour des Termes recherche un(e) stagiaire pour la période des vendanges et vinifications 2025. Le/la stagiaire rejoint l'équipe technique afin de participer à l'ensemble des opérations.

Profil recherché

Expérience professionnelle

Permis

Permis B

En lien constant avec la direction, ses missions sont (liste non exhaustive) :

Préparation de la cuverie et de la réception vendange
Contrôles de maturité
Participer suivis des vignes et décisions de date de récolte,
Réception de la vendange,
Suivi des fermentations,
Divers travaux sur le moût/vin : remontage, délestage, écoulage, entonnage, etc.
Travail de préparation des barriques,
Participer à l’hygiène du matériel et du chai,
Respecter les consignes d’hygiène et de sécurité,
Participations au dégustations techniques.
Assurer le suivi analytique avec les laboratoires partenaires
Expérimentations possibles sur plusieurs sujets

Nous recherchons une personne dynamique et rigoureuse, consciencieuse et appliquée, qui aime travailler en équipe et qui a une réelle envie d’apprendre et de s’impliquer.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2025-06-02

Avantages

Pas de logement sur place possible actuellement

Repas du midi les jours de vendanges

Titulaire du permis B

Stage de 4 à 6 mois avec possibilité de prolonger en CDD

Gratification selon convention

Réf. Vitijob

100336

Cette offre vous intéresse ?