Dans le cadre du développement de la Distillerie Sentema, créé en 2022, je souhaite accueillir pour des périodes de 4 semaines à 3 mois des stagiaires pour diverses missions sur l'ensemble de l'année :
- Distillation sur les deux alambics à repasse de la distillerie
- Mise en bouteilles
- Cueillettes / macération
Le but de ces stages est aussi et bien évidemment de transmettre mon savoir en distillation, partager mon expérience, échanger.