Château Mauvinon

Stage : Vinifications vin orange/ vin nature / vin rouge (H/F)

Stage 1 mois

Saint-Christophe-des-Bardes (33)

Publiée le 11/09/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Propriété de 13ha en Saint Emilion Grand Cru et Côtes de Castillon recherche un(e) stagiaire pour les vinifications 2024.

Vous intègrerez un domaine à taille humaine, pratiquant l'Agriculture Biologique et la Biodynamie et serez en relation direct avec la propriétaire.

Vous participerez activement à toutes les opérations d’élaboration des vins du domaine en commençant par les contrôle maturité puis en participant à la récolte /Réception de la vendange / Pressurage. Vous réaliserez des vinifications sans sulfite.

Vous vinifierez successivement des vins blanc orange / Vin nature Saint-Emilion / Vin rouge Castillon Côtes de Bordeaux / Saint Emilion Grand Cru

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Qualités attendues :

Positivité et énergie communicative.

Capacité de travailler en équipe tout comme en autonomie

Intégration dans une équipe familiale

Il n'est pas nécessaire d'avoir déjà travaillé dans un chai mais il est primordiale d'avoir envie d'apprendre et d'être curieux

Informations complémentaires