Sous la tutelle de la chargée d’œnotourisme et en collaboration avec une alternante, vous aurez comme missions :

* la préparation de la saison estivale du Château de la Frémoire (bar à vins, bar à poissons /17 000 visiteurs) – Château de la Frémoire à Vertou

• Aide à la préparation de la saison estivale : mise en place des équipements, ressources humaines : appui sur le recrutement, création des offres d’emploi et planning (en lien avec la chargée de projet), commandes et gestion des approvisionnements (vin et autres boissons), gestion de la relation partenariale avec l’exploitant en restauration, gestion et comptabilité.
• Animation du bar à vins à partir de mi-mai : prise de commandes et service au comptoir, encaissement, suivi des approvisionnements, suivi des stocks, management d’équipe, caisse et gestion, animation évènementielle vigneronne. Veiller à la bonne tenue du site en termes d’accueil du public et d’hygiène et propreté.
• Organisation de l’évènement Les Echappées en Loire pour le Sèvre et Maine, les 30 & 31 août, le Château de la Frémoire sera un point de départ de randonnées sous plusieurs formes (vélo, kayak, cheval…) et un lieu d’animations à destination du grand public.

* le suivi et le développement des offres hors saison

• Offre « Evènements professionnels » Développement commercial : mise en place d’un réseau d’acteurs en fonction des besoins des clients, développement de la commercialisation via nos partenaires, création de base de données
• Echanges avec les prospects, assurer le suivi et les relances, coordination des différents prestataires, assurer l’accueil et la coordination sur place
• Effectuer le suivi de la satisfaction client et de la facturation

• Offre « Animations & Dégustations » : Participation à la création et programmation d’animations : recherche des thématiques des animations, mise en ligne sur notre site internet, fixer les dates, gestion des réservations en ligne, coordination des différents prestataires
• Commercialisation (réseaux partenaires, Community management…)
• Assurer l’accueil des inscrits et gérer la coordination sur place
• Effectuer le suivi de la satisfaction client