Contexte : Le dérèglement climatique est à l’origine d’une augmentation de la fréquence des événements climatiques extrêmes comme les périodes de sécheresses ou de fortes chaleurs. Cette étude vise à déterminer quelle est la sensibilité du parcellaire à ces phénomènes, quels sont les facteurs augmentant ou limitant leurs effets et quels sont les meilleurs outils de suivi.

Missions :

• Amélioration de cartes de sensibilité du parcellaire à la sécheresse et à l’échaudage :

o Affinage d’une carte de réserve utile
o Réalisation de potentiels hydriques de tige et notations d’échaudage sur différentes parcelles du vignoble
o Utilisation d’outils statistiques pour l’amélioration de cartes de sensibilité du parcellaire

• Détermination des meilleurs outils de suivi du stress hydrique au vignoble et amélioration de la compréhension du millésime :

o Comparaison de plusieurs types de capteurs pour le suivi et la compréhension du stress hydrique sur une vigne âgée : sondes capacitives, piézomètres, capteurs de flux de sève, etc.
o Synthèse des données observées dans le cadre de la compréhension du millésime
o Suivi des effets de l’irrigation sur un plantier grâce à différents capteurs
o Détermination des doses optimales d’arrosage à utiliser en fonction des conditions

• Suivi et gestion de deux parcelles d’expérimentation sur les effets des couverts vis-à-vis du stress hydrique et les effets de différentes méthodes de protection vis-à-vis de l’échaudage :

o Gestion d’essais comparatifs
o Suivi et analyse de données liées à la vigne et au sol
o Analyses statistiques des données

Moyens de l’étude :
- Encadrement par le service Recherche et Développement
- Accès à toutes les données historiques du Château.

Travaux complémentaires :
En marge des activités d’étude proprement dites, la participation aux travaux suivants sera nécessaire :
- Suivis viticoles (stades phénologiques, estimation de récolte, suivis des maladies cryptogamiques et des ravageurs à l’échelle du vignoble, maladies du bois).
- Participation aux autres sujets de stages proposés par ces domaines (Biodynamie, Alternatives au cuivre).
- Vendanges et suivi des vinifications.