SCA Clochers et Terroirs

Stage : Vinification vendanges 2025 (H/F)

Stage 3 mois

Puilacher (34)

Publiée le 29/01/2025

Description du poste

Chai / Vinification

La cave Coopérative Clochers et Terroirs basée à Puilacher, qui vinifie aux alentours de 200 000 hl, propose des stages pour la période des vendanges 2025.

Découverte ou perfectionnement de vos connaissances des vinifications au sein d'un cave coopérative

Sous la responsabilité du directeur technique et de l'oenologue vous participerez à l'ensemble des opérations de vinification :

suivi microbiologique
sélection parcellaire
dégustation
suivi des fermentations (blanc, rosé, rouge)
découverte de l'ensembles des ateliers de la cave (pressurage, filtration, thermovinification, etc)

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Stage pour étudiants en filière vitivinicole : école d'ingénieur, oenologie , BTS viti-oeno

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Complément de salaire

Prime

Date d'embauche

2025-08-04