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Le Domaine du Château Philippe le Hardi, Domaine viticole de 98ha de la Côte Chalonnaise à la Côte de Nuits sur plus d’une vingtaine d’appellation comme Mercurey, Saint-Aubin, Aloxe-Corton, Beaune 1er Cru, Santenay, Pommard, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Clos Vougeot, etc…
Certifié Bio pour la première année en 2024 - Nous sommes un domaine très engagé dans la biodiversité – Terra Vitis – HVE3 (hautes valeurs environnementales)
Vous travaillerez en collaboration avec le maître de chai dans une cuverie située au cœur du par du Château Philippe le Hardi. Vous serez chargé(e) d’assurer la bonne réception de la récolte et participerez à toutes les étapes de vinification des vins blancs et vins rouges.
Possibilité de mise en place d’expérimentation pour étude avec accompagnement.
Le ou la candidat(e) devra faire preuve de sérieux et de rigueur, et d'un réel intérêt pour la vinification.
Possibilité de logement et de repas.
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