scv les Vignerons du Plan de la Tour

Oenologue / Responsable de Production (H/F)

CDI

Le Plan-de-la-Tour (83)

Publiée le 18/02/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Production / Embouteillage

Votre mission:

- Organiser la réception des vendanges en collaboration avec la Direction.

- Diriger les opérations de vinification.

- Assurer et suivre l'élevage du vin ( analyses, dégustations)

- Elaborer et préparer les cuvées: soutirages, assemblages, préparation et réalisation des mises en bouteilles, entonnage.

-Gestion des produits oenologiques

- Traçabilité

- En collaboration avec la Direction, organisation des mises en bouteilles, gestions des stocks

- D'une manière générale, veiller à la bonne organisation et hygiène du site.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Vous êtes une personne de terrain, vous faites preuve de rigueur, de précision et d'organisation dans votre travail au quotidien. Vos qualités relationnelles, de management, votre adaptabilité et votre capacité à travailler en équipe seront la clé de votre réussite au sein de notre entreprise.

Titulaire d'un Diplôme National d'oenologie, vous avez une expérience confirmée dans un poste similaire. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Pack office, Outlook...)

De nature opérationnelle, vous avez des compétences significatives dans la gestion d'une cave. Vous êtes force de proposition et faites preuve de polyvalence, d'adaptation, de dynamisme et de persévérance.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 35000 € - Max 45000 €

Complément de salaire

13ème mois

Date d'embauche

2025-02-18

Avantages

Lieu de travail: Plan de la Tour, Golfe de Saint Tropez.

Rémunération avec 13è mois

Date de prise de fonction: immédiate.

Réf. Vitijob