Propriété familiale depuis 1971, le Château de France, Appellation PESSAC LEOGNAN, recherche son maître de chai dans le cadre d’un départ à la retraite.
Titulaires d’une certification HVE3, nous produisons des vins rouges et blancs sur une superficie de 40 ha : CHATEAU DE FRANCE et CHATEAU COQUILLAS.
Missions (liste non exhaustive) :
- Réception de vendanges rouge et blanche
- Vinifications
- Travail de la barrique
- Assemblages
- Dégustations de contrôle
- Mises en bouteilles
- Maintenir l’hygiène irréprochable des locaux et du matériel
- Gestion des stocks en vrac et en bouteilles
- Suivi administratif de la cave : Registres - déclaration - traçabilité
- Préparation des commandes
- Respect des normes et de la sécurité
- Conduite chariot élévateur
- Veille technique