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Au sein de la Cave Coopérative de Pierrevert où se regroupent 60 coopérateurs qui cultivent près de 400 ha dans les Alpes de Haute Provence.
Des Coteaux de Haute Provence aux contreforts du Verdon sont cultivés principalement Syrah, Grenache, Cinsault, Merlot, Muscat et Vermentino pour l’élaboration de 25 000 hl dans les 3 couleurs.
Conditionnant et commercialisant pas ses propres moyens une large gamme de produit, la cave est dotée d’équipement récents de thermorégulation, stabulation, pressurage, pompage, clarification.
Vos principales missions seront :
- assister les 2 cavistes dans leurs missions de vinification, filtrations, d'assemblage, de transferts de vins et de mise en conditionnement
- d'effectuer des prélèvements sur les cuves pour l'analyse et la dégustation
- de ranger et procéder à l'hygiène de la cave
- de désinfecter les cuves
- d'effectuer la maintenance de premier niveau
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