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Sous la responsabilité du maître de chai, vous serez en charge des opérations essentielles à la vinification et à l’élevage de nos vins. À ce titre, vos missions principales seront :
Assurer le pompage des moûts et des vins ;
Réaliser les opérations de filtration ;
Effectuer le nettoyage et la désinfection des cuves ;
Effectuer les contrôles nécessaires en lien avec le laboratoire ;
Veiller au rangement, au nettoyage et à l’entretien du matériel utilisé (filtres, pompes, tuyaux, etc.).
Le poste est basé sur un rythme de travail de 4 jours par semaine (du lundi au jeudi), sauf en période de vendanges et de vinification. Horaires : à partir de 7h – base 35h modulable sur l’année.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et contribuer au rayonnement des vins alsaciens ? Rejoignez BESTHEIM et devenez un acteur clé de notre cave coopérative !
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