L'Agent viticole est un ouvrier qui exerce ses activités dans une exploitation viticole.
Il réalise différents travaux manuels ou/et mécanisés, selon les pratiques de l’entreprise en matière de conduite du vignoble.
Il organise son travail selon les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement.
Activités conduites : la conduite du vignoble, le travail du sol, la protection du vignoble, la conduite et l'entretien des différents matériels, la réalisation des opérations de vinification.