Stage : Vinifications (H/F)-Saint-Émilion(33)
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Château de Ferrand
Château de Ferrand

Stage : Vinifications (H/F)

Stage 1 mois
Saint-Émilion (33)
Publiée le 08/07/2024
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Description du poste
Chai / Vinification

Le château de Ferrand, Grand Cru Classé de 32 ha situé à Saint-Emilion et conduit en agriculture biologique recherche un/e stagiaire pour participer avec l'équipe opérationnelle à l'élaboration du millésime 2024.

Les missions en collaboration avec le maitre de chai seront : 

- Contrôles maturités

- Réception et tri de la vendange (installation, contrôle, nettoyage)

- Suivi des fermentations (Analyses, mesures, remontages et dégustations)

- Suivi des écoulages et pressurages (décuvage, gestion des presses...)

- Entonnages

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B

Etudiant(e) ou jeune diplomé(e), motivé(e), sérieux(se) et dynamique.

Vous appréciez le travail d'équipe.

Stage BTS viti-oeno, ingénieur agro ou DNO et autres...

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Heures supplémentaires majorées , Prime
Date d'embauche
2024-08-26
Avantages
Poste logé , Panier repas ,

Gratification selon convention de stage

Réf. Vitijob
94324
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