SAS TARLANT

Stage : Vinifications 2024 (H/F)

Stage 2 mois

ŒŒuilly (51)

Publiée le 23/07/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Champagne Tarlant, domaine familial engagé dans l'expression authentique de ses terroirs et la création de vins de Champagne, recherche un ou une stagiaire Cave et Vinifications pour assister notre équipe passionnée durant les vendanges 2024.

La période de stage s'étend du 26 Août au 29 Septembre 2024 (3 semaines supplémentaires sont possibles en fonction)

Missions principales :

Dégustation et soutirage des vins de reserve
Effectuer la préparation de la cuverie avant vendange (nettoyage tonneaux, pressoir, belons, etc)
Assister le responsable de cave lors de la réception des raisins, des pressurages et des débourbages
Effectuer les entonnages,
Suivre les fermentations et/ou macérations
Ouillage et/ou batonnage de fin de fermentation

Possibilité de logement et repas pendant la période des vendanges.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Etudiant en Viti/Oeno Bac Pro - BTS - DNO : Mise en place d'une expérimentation selon profil.

Savoir-être : Enthousiaste, investi, consciencieux, ordonné, capacité à travailler en équipe, ponctuel, autonome, capacité d’anticipation, bonne communication.
Savoir-faire : Connaissance du matériel de cave, la conduite du chariot élévateur est un plus.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2024-08-26

Avantages

Gratification de stage

Réf. Vitijob

94748

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