SCEA Garde-Lasserre

Stage : Vinification - Immersion complète dans un Domaine Viticole (H/F)

Stage 3 mois

Pomerol (33)

Publiée le 05/08/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Contrôle / Qualité / Sécurité

Viticulture

Nous sommes à la recherche d'un stagiaire passionné et motivé pour rejoindre notre équipe pendant la période des vendanges et des vinifications 2024. Ce stage vous offrira une expérience pratique et enrichissante au sein de notre domaine famillial.

Missions :

Mise en place des contrôles de maturité.
Participer aux vendanges manuelles.
Assister à toutes les étapes de la vinification, de la réception de la vendange à l'élevage du vin.
Contribuer au suivi des fermentations et à la gestion des cuves.
Aider à la préparation et à la réalisation des analyses œnologiques et sensorielles.
Maintenir la propreté et l'hygiène de la cave.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Expérience professionnelle

Permis

Permis B

Étudiant en œnologie ou en viticulture de niveau BEPA, BAC, BTS ou licence.