CLOS DES CIMES

Stage : Vendanges et Vinifications vins naturels (H/F)

Stage 1 mois

Home office

Publiée le 02/09/2024

Postuler

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Domaine famillial en polyculture, (8 ha de vignes, abricots et brebis), vous serez amenés à voir et à participer à tout en fonction de vos centres d'intérêts.
Vous participerez aux suivits de maturités, et aux prises de décisions de vendanges. Intégré à l'équipe de vendangeurs vous passerez des parcelles de vignes à la cave pour les travaux de vinifications en rouge, blanc, rosé et pétillant naturel. Réception, débourbages, suivis de vinifications, analyses, pigeages, remontages, pressurages...

Encadré directement par la vigneronne/ Oenologue vous pourrez définir un sujet d'étude ainsi qu'un protocole si nécessaire.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Permis

Permis B

Nous recherchons une personne très motivée avec un réel intérêt pour les vins vivants, et les méthodes de vinifications originales. Plusieurs expériences en cave seront un plus.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2024-09-09

Avantages

Possibilité d'être nourrit et logé.

Gratification selon convention de stage

Stage de 6 mois maximum

Réf. Vitijob

95496

Cette offre vous intéresse ?

Postuler