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Le Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est une propriété de 32 ha conduite en agriculture biologique. Dans un travail constant d’amélioration continue, l’entreprise, aussi certifiée HVE 3, Terra Vitis et ISO 14001, place le vignoble au cœur de tous les sujets techniques d’actualité.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) et dynamique pour compléter notre équipe et participer à l’élaboration du millésime 2025. Au cours de cette période riche d’apprentissage, vous serez impliqué(e) dans tous les travaux opérationnels viti-vinicoles et serez au cœur des discussions et décisions avec l’équipe technique.
VOS MISSIONS :
À la vigne :
Au chai :
Sujet de mémoire :
Selon vos intérêts, sélection massale de Cabernet franc, étude d’un itinéraire technique en raisin blanc, études sur la définition du 2nd vin/cuvée parcellaire, étude et valorisation de la biodiversité au sein de la propriété, ect
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